מתכת עבה יחסית בצפוי טפלון DU PONT הידוע באיכותו הגבוה ובעמידותו, אותו צפוי העוטף את כלי הבישול מתוצרת טפל הצרפתי. סדרת הספיר מבטיחה אפיה מושלמת עם תוצאות טובות. תודות להובלת חום מצויינת של המתכת ולעוביה הדק, אפית מאפה מתוק או חמוץ הינה מהירה ויציבה. כלי אפיה אלו ידועים באיכותם גם משום שהשימון בהם לפני השימוש אינו נחוץ למעט בפעם הראשונה. הסרת המאפה לאחר האפיה נוחה משום שהוא לא נדבק לדפנות הכלי אין להשתמש בטרבדים מתכתיים אלא רק מעץ או גומי. במידה וכן יעשה, ישתמר הכלי לאורך שנים .
בנוסף לכל תכונותיו המדהימות של הכלי יש לציין כי הכלי קל לנקיון.