קנקנים להגשת תה ותמציות תה מעלים שונים לפי מיטב המסורת הסינית. הקנקנים עשויים מיציקת ברזל, ממחזרים ומעצימים את טעמו ואיכותו של התה. ניתן להרתיח על האש, וכן להגשה. אלא שבהרתחה יש להשתמש מעל אסבסט ולא ישירות על הלהבה ע"מ לשמור על איכות הצבע לאורך זמן.